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ENDIVES GOURMANDES
Endives à la crème de coco Ah ! L’endive !! Pour certains, pas question d’en manger, pour d’autres (dont je fais partie) c’est un légume idéal que l’on peut faire à toutes les…
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BANANE PLANTAIN : TOSTONES
Tostones de Banane Plantain (AIP phase 1) Excellent accompagnement que j’ai découvert au fil de recherches sur internet. Ces petites merveilles sont originaires du Costa Rica. Les bananes Plantain sont compatibles avec l’AIP, sans…
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TUILES AUX AMANDES AIP & SANS GLUTEN
Tuiles aux amandes (AIP phase 2) sans gluten J’aurai aimé vous raconter l’histoire de la tuile aux amandes chers lecteurs, mais il s’avère que son origine reste très floue. En effet, après moultes…
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MICROBIOME INTESTINAL : 3 COMPLEMENTS ALIMENTAIRES ESSENTIELS
Les compléments alimentaires à ne pas négliger durant l’AIP Je vous ai déjà parlé de l’importance de la densité nutritionnelle dans l’article AIP c’est quoi ? Cette densité nutritionnelle est très importante pour le…
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BUCHE ORANGE CLEMENTINE
Délicieuse et subtile bûche à l’orange & à la clémentine Cette bûche est légère et très subtile en goût. Les parfums d’orange et de clémentine avec leurs zestes, vous transportent au soleil dès…
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MADELEINES FARINE DE MANIOC & CHOCOLAT
Madeleines à la farine de manioc & au chocolat : AIP phase 2 Qui a dit que prendre soin de sa santé était incompatible avec gourmandise ? Ce n’est pas parce que vous…
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CHUTNEY CITRON
Chutney au citron frais et pétillant Ce chutney de citron a une triple utilité chers lecteurs. En effet, outre le fait qu’il egaiera un plat froid de viande ou de poisson, il apportera…
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CHAMPS ELECTROMAGNETIQUES & SANTE
Les champs électromagnétiques : sont-ils bons pour notre santé ? Comment et pourquoi réduire votre exposition aux champs électromagnétiques. Quelles sont les conséquences de ces derniers sur notre santé ? C’est un vaste…
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SOUPE AUX FANES DE RADIS
Soupe réconfortante & santé aux fanes de radis Dans la cuisine rien ne se perd, tout se transforme ! C’est mon adage Cuisinarcenciel. Lorsque, dans le passé, j’achetais des radis, cela me faisait…
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GATEAU TOUT CHOCOLAT
Gâteau de Pâques au chocolat Nous y sommes, chers lecteurs, Pâques et le printemps, Pâques, le renouveau, la renaissance, et…. le chocolat biensûr ! Ne nous mentons pas c’est aussi un élément important…
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SALADE EPINARDS PAMPLEMOUSSE CURCUMA & CHAMPIGNONS POELES
Salade saine et détox de tout l’appareil digestif Chers lecteurs, avant les fêtes de Pâques, nous faisons une cure détox de notre appareil digestif. J’en profite pour vous donner cette recette fantastique de…
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AIP : BILAN PHASE DE REINTRODUCTION
AIP phase de réintroduction : bilan intermédiaire Chers lecteurs, un an, cela fait un an que nous avons commencé le protocole AIP avec mon époux. Je sais que beaucoup d’entre-vous attendent ce bilan…
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ST VALENTIN : TARTE AUX POMMES GRENADINE
Tarte aux pommes & à la grenadine pour la St Valentin Le 14 février, bon nombre d’amoureux vont fêter leur Valentin & Valentine. Un dîner aux chandelles, une journée spéciale, une petite attention,…
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CREPE SUZETTE SANS GLUTEN SANS LACTOSE
Crêpe Suzette : un délice aux saveurs orangées Chers lecteurs, bientôt la Chandeleur, pour cette occasion je réédite cette recette de crêpe dite : crêpe Suzette. Une autre façon de manger des crêpes et,…
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5 RAISONS DE SE LIBERER DU COMPTAGE DES CALORIES
Ne plus compter les calories : se libérer d’un stress pour son bien-être Pour atteindre le bien-être dans son assiette, il faut repenser toutes les mauvaises habitudes que l’on nous a matraqué depuis…
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SOUPE DE CELERI
Soupe de céleri bonne pour votre santé Vous souhaitez reprendre une nourriture saine et vous détoxifier après une période d’agape ? Vous souhaitez vous reprendre en main et soigner votre santé par votre…
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MENUS DE FETES & AIP : PAS DE PANIQUE !
Comment s’en sortir avec l’AIP pendant les fêtes Chers lecteurs, le voici arrivé le temps des fêtes avec ses repas familiaux, ce moment qui abonde de nourriture que vous ne pouvez pas manger…
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PETITS PAINS AIP
Petits pains sans gluten, sans lactose et sans graines Chers lecteurs, à vous qui souhaitez éviter les féculents ou qui suivez, ou souhaitez, suivre un jour l’AIP, voici une recette qui va vous…
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BOUCHEES CHOCOLAT & FRAMBOISE
Bouchées de chocolat à la framboise et noix de cajou En période de fêtes, de nombreux chocolats font surface, il y en a pour tous les goûts, de toutes les formes, de diverses…
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NOEL : BUCHE LITCHI & CREME COCO
Bûche aux litchis & sa crème de cocosans lactose et sans gluten Cette bûche est si légère qu’elle passe très bien à la fin d’un repas de fête. La subtilité du litchi se…
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10 FACONS D’UTILISER L’HUILE DE COCO
10 façons inhabituelles d’utiliser l’huile de coco S’il y a bien un cadeau à faire à une personne que vous souhaitez choyer, c’est de lui offrir un bocal d’huile de coco avec la…
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FORET NOIRE
Forêt noire sans gluten & sans lactose J’ai fait cette recette de fôret noire pour un anniversaire l’année dernière, je peux vous dire qu’elle était succulente ! Cette recette n’est pas compatible AIP bien entendu,…
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ZERO CAFE EN AIP : POURQUOI ?
Le café & les maladies auto-immunes Beaucoup me demandent pourquoi le café fait partie de la liste des aliments AIP à éliminer pendant le protocole. Je vais donc tâcher, ici, de vous répondre,…
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GAUFRES LEGERES
Gaufres légères & compatibles AIP réintroduction phase 2 Je commence par une question qui va peut-être vous sembler hors de propos : faites-vous partie des gens qui écrivent « gauffre » avec deux « f » ou…
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MINI PIZZA AIP
Mini-pizzas oignon & bacon Ce n’est pas parce que nous mangeons AIP que nous devons faire l’impasse sur la pizza ! Et oui chers lecteurs, voici de quoi satisfaire vos envies avec ces mini-pizzas…
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COOKIES AMERICAINS
Cookies Américains : sans lactose sans gluten avec farine de petit épeautre non hybridé Chers lecteurs, quelle merveilleuse histoire d’amour entre les Français et les fameux cookies Américains ! Ils savent, comme nous, que…
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5 RAISONS DE CHERCHER AU-DELA DE LA SCIENCE POUR GUERIR
Et s’il existait une alternative bonne pour votre santé ne provoquant pas d’effets secondaires ? J’ai longtemps cru que la science était la solution à la maladie, qu’il fallait prendre un médicament pour…
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SOUPE BROCOLI
Brocoli joli, joli, joli… tu plaîs à mon palais… tu plaîs à mon corps ! L’automne est de retour accompagné de ses soupes bien chaudes et réconfortantes, dégustées le temps d’un dîner aux…
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SUCRE : BON OU MAUVAIS ?
Comment intégrer le sucre dans une alimentation saine et en AIP Le sucre est un des sujets les plus controversés de notre temps. L’OMS* recommande de ramener l’apport en sucre à moins de…
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MUFFINS MIRABELLE AIP
Muffins aux mirabelles entièrement AIP J’habite au royaume de la mirabelle ! La Moselle en Lorraine bien sûr ! Vous n’avez qu’à vous promener dans la nature pour en trouver. Cette bille d’or…
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COURGE SPAGHETTI CREME COCO & LARDONS
Courge spaghetti presque Carbonara Le temps des courges est revenu chers lecteurs ! J’en suis ravie, j’adore cuisiner les courges et les manger. Elles ont toutes des saveurs différentes, chacune sa spécialité culinaire.…
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NATURE : BIENFAIT SANTE
Les bienfaits de la nature sur notre santé Avez-vous déjà ressenti comme une paix intérieure, une tranquilité, lorsque vous vous promenez dans la nature ? Oui ? Et bien vous avez raison, ce…
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RIZ DE CHOU-FLEUR
Comment manger du riz : sans riz Lorsque vous souhaitez éviter de manger trop de féculents, que vous êtes obligés d’éliminer ces aliments parce que vous suivez le protocole AIP ou que vous faites…
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AIP : BILAN PHASE 2
Phase de réintroduction : bilan et explication Il est temps de vous faire un bilan intermédiaire du protocole Auto-Immune chers lecteurs. En effet nous avons entamé la phase 2 dite « phase de réintroduction« .…
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TARTELETTES CERISES
Tartelettes à la cerise AIP Il y a quelques semaines au détour d’une promenade nous avons pu glâner quelques cerises. Elles étaient délicieuses ! Cela faisait longtemps que nous en avions mangé car…
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SOUPE DE CONCOMBRE & MENTHE
Soupe fraîche de concombre à la menthe Cette soupe au goût subtile de concombre soutenu par le caractère plus contrasté de la menthe et de l’ail, est très rafraichissante pour les repas estivaux.…
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COMMENCE PAR T’AIMER
6 solutions pour faire la paix avec son corps Chers lecteurs, je vous souhaite la bienvenue dans cette rubrique bien-être que vous avez souhaité suite au sondage que j’avais mis en place le…
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AIP : FONCTIONNEMENT DU PROTOCOLE & LISTE ALIMENTAIRE
Comment fonctionne le protocole Chers lecteurs, voici le moment tant attendu pour ceux et celles qui voudraient tenter l’aventure du protocole AIP : son fonctionnement. Je vais d’abord faire un rapide rappel sur la…
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GATEAU A L’ORANGE
Gâteau à l’orange fondantsans gluten & sans lactose Ce gâteau est un succès à chaque fois que je le fais. Il est fondant à souhait et a vraiment le goût de l’orange. Pour…
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PAUPIETTES DE DINDE
Paupiettes de dinde au vin blanc Chers lecteurs, cette semaine je vous propose une recette de paupiettes de dinde, avec une farce à base de chair à saucisse, le tout saisi et mijoté…
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GLACE A LA FRAISE
Glace à la fraise : compatible AIP Il y a quelque chose qui est introuvable lorsque l’on fait l’AIP ce sont les glaces. Et oui chers lecteurs, même sans gluten et sans lactose,…
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SALADE AVOCAT ORANGE
Salade d’avocat à l’orange & compatible AIP Léonard de vinci disait : « la simplicité est la sophistication suprême« . Chers lecteurs, cette salade est entièrement résumée dans cette citation ! Pourquoi toujours chercher la…
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FRAISIER : FRAMBOISES FRAISES & MYRTILLES
Fruisier sans gluten & sans lactose Anniversaires, fête des mères, fête des pères, réunions de famille, d’amis… Quoi de plus agréable que de servir un magnifique et bon gâteau tel que ce Fraisier…
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AIP : BILAN PHASE 1
Premier bilan du Protocole Auto Immune Chers lecteurs, comme promis, voici un premier bilan de notre phase 1 du Protocole Auto-Immune. Si vous désirez savoir ce qu’est l’AIP je vous invite à lire…
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RILLETTE DE THON
RILLETTE DE THON LEGERE : SANS LACTOSE AVEC VERSION AIP Cette recette est un de mes inconditionnels pour les tables printanières et estivales. Fraîche et légère elle se sert aussi bien en apéritif…
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BISCUITS SALES AIP AU ROMARIN & GUACAMOLE
Apéritif AIP : biscuits salés romarin & Guacamole Parlons un peu « AIP« . Pendant la première phase du Protocole Auto Immune, vous n’avez pas le droit à tout ce qui est céréale et dérivés,…
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TARTE AUX FRAISES SANS GLUTEN SANS LACTOSE
Tarte aux fraises : saison des fraises Réflexion : est-ce vraiment la saison des fraises ? A en voir les étales des supermarchés c’est la saison des fraises ! Je pose la question…
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AIP : C’EST QUOI ?
Qu’est-ce que l’Auto Immune Protocole Qui a créé ce protocole AIP soit Auto Immune Protocole en Anglais, a été créé par le Docteur Sarah Ballantyne une biophysicienne Canadienne. Celle-ci a fait des recherches primées…
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ECLAIRS AU CHOCOLAT : RECETTE FACILE
Eclairs au chocolat fait maison L’éclair au chocolat est typiquement le genre de pâtisserie que j’achetais dans le commerce avant. Mais, lorsque vous mangez sans gluten et sans lactose et que vous avez…
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POMME DE TERRE DOUCE DUO POMMES & POULET
Pomme de terre douce je t’aime ! Je me demande souvent pourquoi nous ne consommons pas assez de pomme de terre douce en France ? En effet, celle-ci a des propriétés dont nous…
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CUPCAKES VANILLE & FRUITS
Cupcakes printaniers vanille & fruits Chers lecteurs, dans la dernière newsletter, je vous promettais un atelier cuisine à faire en famille, le voici ! Ces cupcakes nous font vraiment penser au printemps n’est-ce…
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SOUPE DE POTIMARRON & CANNELLE
Réchauffante soupe de potimarron & cannelle Chers lecteurs, j’ai eu envie avant d’entrer dans une période plus printanière avec tout son lot de nouveaux fruits et légumes qui arrivent doucement, de vous offrir…
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MOUSSE FOIE DE VOLAILLE
Comment booster votre immunité ? Pourquoi est-il important de manger des abats ? Votre mère ne vous a-t-elle jamais forcé à manger du foie, de la cervelle, des rognons sans que vous ne…
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SALADE COMPOSEE & HUILE DE COCO
Salade pomme fenouil olives & huile de coco Huile de coco un trésor pour notre corps Connaissez-vous ce trésor qu’est l’huile de coco ainsi que toutes ses propriétés et ce qu’elles peuvent nous…
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SUCETTES DE BANANES AU CHOCOLAT
Sucettes banane chocolat & noisette cacahuète Voici une idée de dessert ou de goûter sain et simplissime à faire. De plus, je vous offre cette idée d’activité pour vos enfants. Vous pouvez préparer…
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VELOUTE CAROTTES & PRUNEAUX
Surprenant velouté carottes & pruneaux ! C’est le temps des soupes chaudes et réconfortantes, profitons-en ! De plus la carotte est un aliment idéal pour nous aider à traverser la période de l’hiver.…
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FISH AND CHIPS
Délicieux Fish & Chips Nostalgie quand tu nous tiens ! Je me suis surprise en train d’entendre le cri des mouettes virevoltant dans le ciel, le va-et-vient des vagues de la mer du…
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CREPES : ART’CREPES
Crêpes artistiques et gourmandes ! Vous voulez un goûter léger, vous êtes d’humeur créative et vous avez envie de faire parler votre imagination ? Le Art’crêpe est pour vous ! C’est aussi un…
Cuisine sans gluten, sans lactose, AIP, simple et sans complexes
